无公害干制辣椒生产技术规程

引用标准：
DB22/T946—2001无公害蔬菜产地环境质量标准
DB22/T948—2001无公害蔬菜生产技术规程
DB22/T947—2001无公害蔬菜安全质量标准
    1、栽培技术要求
   （1）品种选择：
    选用优质、高产、抗病、抗逆性强、商品性好品种。目前我市生产上可选用较好的品种有：保护地品种选用韩国红、金塔等，直播品种选用龟顶红。
   （2）种子处理
    ①温汤浸种：50-55℃温水浸种15-20分钟，自然冷却后，常温浸种8-24小时，用清水洗净，适温下催芽。
    ②药剂处理：种子催芽前可选用10%磷酸三钠水溶液搓洗，浸泡15-20分钟，用清水洗净，适温下催芽。
   （3）培育壮苗
    ①床土消毒：用50%多菌灵可湿性粉剂与10%的福美双可湿性粉剂按1：1混合，每平方米苗床用药8-10克与15-30公斤的土混合，播种时三分之一铺在种子下，三分之二盖在种子上。
    ②苗期管理：培育壮苗，春季育苗注意保温，培育适龄壮苗。
   （4）适时定植
    当10厘米土温稳定在10-12℃以上，即可定植。
   （5）田间管理：定植缓苗后，及时中耕松土，及时灌水。
    2、病虫害防治技术要求①清洁田园：清理前茬作物的残枝败叶，运 出基地烧毁或深埋。
    ②轮作倒茬：与非茄科作物实行三年以上轮作。
    ③增施有机肥，采取配方施肥，提高作物抗病能力。不施用未腐熟的肥料。合理配方施肥，增施磷钾肥，用0.2-0.3%磷酸二氢钾喷施辣椒叶面。
    ④加强田间管理，减轻病菌和虫口基数。及时中耕灌水，及时摘除病叶、虫叶、病果、虫果，拔除病株集中销毁。
   （2）物理防治
    黄板诱杀蚜虫。用100cm×20cm的纸板，涂上黄色漆，同时涂一层机油，或悬挂黄色粘虫胶纸，挂在行间或株间高出植株顶部，每667平方米约30-40块，当黄板粘满蚜虫时再涂一层机油，视虫情发生程度7-10天重涂一次。
   （3）生物防治
    ①用0.3%苦参碱水剂1000—1500倍液，防治蚜虫、红蜘蛛。
    ②用抗毒剂1号防治辣椒病毒病；用农用链霉素防治辣椒细菌性病害；用武夷霉素（B0-10），5406菌种粉防治辣椒真菌性病害。
   （4）化学防治
    ①辣椒疫病防治：可选用72.2%普立克水剂800倍液，或58%甲霜灵锰锌可湿性粉剂500倍液，或40%乙磷铝可湿性粉剂200倍液，或64%的杀毒矾可湿性粉剂400倍液，或75%百菌清可湿性粉剂500倍液，或1:1:200波尔多液进行叶面喷施。③辣椒病毒病防治：可选用20%病毒A 800倍液，5%菌毒清水剂250倍液进行叶面喷施，加强对蚜虫防治可有效地减轻病毒病发生。④辣椒软腐病防治：雨前雨后及时喷洒72%农用硫酸链霉素可湿性粉剂4000倍液，或新植霉素4000倍液，或77%可杀得101可湿性微粒粉剂500倍液喷雾。⑤辣椒日烧病脐腐病防治：在着果后喷洒1%过磷酸钙，隔5-10天1次，连喷防治2-3次。⑥蚜虫防治：可选用1.8%虫螨克乳剂2000倍或10%的吡虫啉可湿性粉剂3000倍液喷施。
    3、肥料施用要求
   （1）施足基肥
    基肥可施用腐熟好的堆厩肥，每公顷施用量为70—120立方米，并配合施入N、P、K各15%的三元素500公斤。
   （2）合理追肥
    定期叶面喷施磷酸二氢钾等叶面微肥和生物肥。
    4、采收要求
    在农药安全间隔期后适时采收，采收所用工具要清洁、卫生、无污染。